10 fatias de sashimis de salmão selado no maçarico finalizado com gergelim.
10 fatias de sashimi de salmão temperado com molho do chef (base limão e azeite).
10 fatias de sashimi de salmão temperado com molho do chef e cebola branca.
10 fatias de sashimi de salmão tradicional (sem tempero)
300g de ceviche misto de salmão com tilapia acrescido de tempero do chef com cebola branca, cebola roxa, pimentão vermelho, amarelo e verde.
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